במאמר שלפניכם נספק מידע על מספר מכונות אספרסו לבתי עסק.
מאד כדאי לדעת כיצד בוחרים מכונות אספרסו על מנת שגם העסק שלכם ייהנה ממכשיר בוטיק המתאים למשרד בו הוא עובד. בכך, אתם תזכו את עצמכם במכונה המתאימה לצרכים שלכם ושל העובדים ותוכלו ליהנות מקפה איכותי באופן ההכנה הרצוי לכם. תחום מכונות האספרסו רחב ומצריך ידע בטרם נגשים לבחור מכשיר אידיאלי. הישארו עמנו וגם אתם תדעו כיצד בוחרים מכונות אספרסו איכותיות לבית העסק שלכם.
תרבות הקפה במשרד
ישנו הבדל מהותי אם צריכת הקפה במשרד מבוססת על מזיגה מהירה של המשקה ללא השקעה בהכנה, או שבמשרד ישנם עובדים שמעדיפים להכין ידנית את הקפה כולל דרבוק של נוזליו השונים. במשרד כזה, שהוא לרוב משרד קטן בו ישנה כמות מצומצמת של עובדים חובבי קפה – מומלץ לבחור מכונת בתי קפה מקצועית אשר באמצעותה ניתן לטחון פולי אספרסו, להקציף לבד חלב ולשלב את המים החמים. המכונה מגיעה עם מטחנת קפה ומקצפת חלב ומיועדת באמת לחובבי קפה מושבעים ומנוסים שהתנסו בעבר בהכנת קפה מקצועי. במשרד בו הנושאים הללו לא מצויים בראש מעייניהם של העובדים, והם מעוניינים רק במזיגה מהירה של הקפה לכוס, רצוי להצטייד במכונת אספרסו אוטומטית או מכונת קפסולות אשר תדאג למזיגת קפה אספרסו לפי בחירה: קצר, ארוך, כפול, אמריקנו, מקיאטו, וכד’.
סוגי חומר הגלם המועדף לעשיית קפה
אנו ממליצים על פולים או קפסולות אספרסו. פודים זו אבקה שהיא מקרה פרטי של נוסחת טחינה (שלא כמו בקפסולות היא לא מוצבת בבידוד ואקום אלא עטופה בנייר) שאמנם מוזיל מחירים אך לא נועד לאחסון ארוך טווח. לכן, אם אתם עובדים עם אבקות – תעבדו עם קפסולות אספרסו. אם אתם עובדים עם פולים, מומלץ לרכוש פולים רק מחנויות המשווקות מכונות קפה. מאד חשוב לבחור בחומרי גלם איכותיים לכל סוג של מכונה שלא יהיה לכם: ידנית מבוססת פולים או אוטומטית מבוססת קפסולות אספרסו.
אופן המזיגה של חומרי הקפה למכונה
אנו ממליצים לבחור במזיגה אוטומטית ארוכת טווח, בה למכונה יש מכל אבקה גדול אם אתם יודעים שאתם אנשי קפה ואתם כל יום שותים ולוגמים ממנו. אם זה לא המצב, וקפה הוא עניין מזדמן אצלכם, רכשו מכונות אספרסו בהן הפעלת המכונה מבוססת על קפסולה בודדת.
